Yugo

The Bunker

Un viaje sensorial sin salir de casa

Queremos ofreceros la posibilidad de seguir viviendo la experiencia Yugo en vuestro hogar, que podáis seguir disfrutando del viaje sensorial de la cocina de Julián Mármol sin salir de casa. Por eso lanzamos nuestro servicio Take Away & Delivery: Yugo At Home.

Para ofreceros la mejor experiencia, hemos adoptado todas las medidas adicionales de seguridad e higiene tanto para nuestro personal como en nuestras instalaciones.

Te llevamos nuestro concepto
Estrella Michelin a casa

Hemos diseñado una carta At Home con algunos de los platos más especiales de nuestra carta y hemos elaborado tres menús exclusivos para disfrutar sin salir de casa.

Menú 55€

  • Ensalada Algas Wakame Especial con Algas Crujientes
  • Tartar de Lubina en su colágeno con Salsa de Algas y Esencia de Kaffir
  • Nigiri de Salmón Nueva Zelanda con Snipec y Guacamole Japonés
  • Nigiri de Chutoro con Chipotle y Camarones
  • Nigiri de Kamatoro con Gelatina de Tosazu
  • Nigiri de Foie Le Jules Ferm´Adore con Berenjena
  • Pluma de Cerdo Ibérico a la Brasa o Black Cod Shiro Miso

Menú 75€

  • Tempura Ligera de Lubina (Aquanaria) con Salsa Tsuyu-Ponzu
  • Nigiri de Akami con Salsa Mediterránea
  • Nigiri con Salsa de Algas, Plancton y Crujiente de Mar
  • Nigiri de Hamachi con Ponzu Trufado
  • Gunkan de Negitoro con Erizo
  • Tuna Roll (4 Ud)
  • Nigiri de Kamatoro con Gelatina de Tosazu
  • Nigiri de Foie Le Jules Ferm´Adore con Berenjena
  • Cococha de Atún a la Brasa o Morrillo en Escabeche Japonés

Menú 38€

  • Ensalada Wakame Especial con Algas Crujientes
  • Patatas confitadas con Salsa Big Bro
  • Hamburguesa Atún Rojo con Salsa Tuna Sea y Queso Mimolette o Cerdo con Esencia de Ibérico y Queso Parmigiano

Por 6€ más el Menú puedes elegir:

  • Wagyu Classic

Por 4€ más el Menú puedes elegir:

  • Wagyu The Bunker
Además puedes
pedir a la carta
VER CARTA

¿Cómo vivir la experiencia Yugo At Home?

1 - Elige tus platos


2 - Haz tu pedido

A través del teléfono, WhatsApp:
620 542 532

A través del email:
reservas@yugothebunker.com

Indicándonos tu nombre, apellidos, pedido, día y hora de entrega y un teléfono de contacto.
* Disponible de lunes a domingo en horarios de comida y cena


3 - Haz el pago

Con tarjeta de crédito o por transferencia enviándonos justificante a reservas@yugothebunker.com


4. !Ya tienes tu pedido!

Madrid Capital

Servicio a domicilio entre 8€/12€. Consultar distancia con el Restaurante.

(Pedido mínimo de 70€ y 12 horas de antelación)

Otros municipios de la provincia

Servicio a domicilio: 15€

(pedido mínimo de 300€ y 24 horas de antelación)

*El pedido quedará confirmado en el momento que el Restaurante se ponga en contacto con usted.

Límite de pedidos/día.
Si tu pedido tiene algún alimento caliente tendrás que darle el último toque. Te recomendamos precalentar el horno a 100º y hornearlo durante 5 minutos disfrutas de los bocados fríos. Recuerda sacarlo de su envase, no es apto para el horno.
Esperamos que disfrutes de la experiencia.